俳聖・松尾芭蕉の「おくのほそ道」の足跡を辿り芭蕉が旅路で飲んだ酒を探る！俳人としても活躍する吉田類が尊敬する、松尾芭蕉。その代表作である紀行文『おくのほそ道』で芭蕉が吟行した足跡を吉田類が辿ります。こよなく酒を愛した芭蕉が飲んだであろう各地の旨酒、美味い肴との出会い。そして旅路で訪れる酒場での人々とのふれあい・・・芭蕉が感じた空気を共有しながら、吉田流の旅呑みが展開します。番組では行程の内７カ所を辿り、土地の酒、美味、珍味を楽しみながら、ゴールの岐阜大垣へと向かいます。